2週間で体が変わるグルテンフリー(小麦抜き)健康法
2週間で体が変わるグルテンフリー(小麦抜き)健康法
新宿溝口クリニック 院長 溝口 徹（著）
発売：2016年2月2日 /
小麦に含まれるたんぱく質「グルテン」を排除する食事法「グルテンフリー」。海外の一流スポーツ選手や女優・モデルが実践しているとして、今注目を浴びている。いつも食べている小麦が、なぜ全身の不調を引き起こすのか? 日本における栄養療法の第一人者が、小麦を摂取することの問題点や、日本人のための「グルテンフリー」実践ヒントを解説する。